朗姆酒可可马芬纸杯
家里还有朗姆酒(香草味)和瑞士小姐可可粉剩下~所以就做了朗姆酒可可马芬
用料
鸡蛋 | 1个 |
低筋粉 | 210克 |
泡打粉 | 2-3克 |
可可粉 | 28克 |
黄油 | 30克 |
朗姆酒 | 随量,这里只用了5ML |
牛奶 | 大概是80ML |
巧克力颗粒 | 随量 |
朗姆酒可可马芬纸杯的做法
粉类的混合~低筋粉+泡打粉+可可粉。备用
黄油隔水加热融化
黄油加入已经打散的鸡蛋,混合
把步骤1的粉混合物分批倒入黄油鸡蛋混合液,期间可以分批加入牛奶,仔细拌好,不要有粉粒。
混合液倒入纸杯中,再加入巧克力粒,用牙签把一些巧克力撩进溶液里
烤箱190度预热,烤25分钟
小贴士
因为瑞士小姐可可粉是即食的巧克力粉,含糖,所以这里没有加糖,如果用无糖可可粉,可加入砂糖20克~
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