桃子蛋糕(参考了李子蛋糕配方)
175度
50分钟
我用的30㎝烤盘蛋糕体有点薄,建议可以用小一点的!
原配方如下:
8-10寸的任何模具
蛋糕部分:
黄油115g
普通面粉120g
白砂糖100g
泡打粉4g
盐 一丢丢
鸡蛋2个
李子适量
蛋糕表面:
柠檬汁约半颗
细砂糖10g
肉桂粉4g
用料
黄油 | 120克 |
普通面粉 | 120克 |
鸡蛋 | 2只 |
白砂糖 | 50(减半了) |
盐 | 一丢丢 |
柠檬 | 半颗 |
肉桂粉 | 适量 |
砂糖 | 撒表面用 |
油桃 | 2只 |
桃子蛋糕(参考了李子蛋糕配方)的做法
黄油室温软化+糖打蓬松,全蛋一颗一颗加入打匀。
面粉+泡打粉+盐
过筛后加入第一步油桃切片摆面糊上,挤柠檬汁+撒糖+肉桂粉(保持动作帅气)
烤50分钟-60分钟,插入牙签没有沾面糊就行了。
吃,建议配茶
小贴士
最好晾凉回油后再吃,但我们迫不及待干掉了!
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