寿桃蛋糕(仅供自己参考)
今天给公公过生日,想做个特别点的蛋糕,就想做个寿桃吧。平时连抹面都抹不利索的我,总是喜欢挑战自己,参考了很多视频,觉得这个胚子的切法比较简单,就三层,中间加奶油加水果就够高了。
这个食谱仅给自己记录过程,省的我这个中年健忘症的人回头又忘记咋做了,大神们就不用看我的啦。我只是入门级水平,抹桃子的时候抹啊抹就是抹不平整,到最后也不知道为啥前面还多俩包。。。
最上面的红色,我也不会弄,本来抹好面了都,突然想起来颜色还没上,就想再加一层粉色,我也没有喷枪,又害怕手残的我抹不自然,就又瞎了我做了半天,就想起来还有些粉色的果味色粉,就用筛子筛了撒上去了,效果还不错,挺自然。第一次做造型蛋糕,不要喷我啊!
用料
淡奶油(夹心) | 200克 |
淡奶油(抹面) | 300g |
6寸蛋糕胚 | 2个 |
寿桃蛋糕(仅供自己参考)的做法
6寸蛋糕胚2个,1个分两层打底,1个整个切圆角做顶。中间切下的边角料放到最上面做尖。
夹好馅儿了,没弄那么厚。
大概抹完的样子。
基本抹好了,就该装饰了,那俩包还挺显眼的,懒的管了,反正不耽误吃。蓝风车奶油有点出水,赶紧放冰箱。
简单装饰一下,下面的是小寿桃,我没有寿桃嘴,就拿个圆嘴糊弄一下吧!
插上插牌。就这样子吧!
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