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蛋糕奶油蛋挞

蛋糕2.17W
蛋糕奶油蛋挞的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

奶油 60克(做蛋挞
鸡蛋 3个
砂糖 25克(做蛋挞
牛奶 100克
奶油+砂糖 125克+15克(挤到蛋挞上)
蛋挞皮 15只

蛋糕奶油蛋挞的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离,蛋白打发

  2. 除蛋白和挤到蛋挞上的奶油外全部混和到一起

  3. 打发好的蛋白分三次加入进蛋黄混合物

  4. 放进蛋挞皮,八分满

  5. 烤箱150度烤制上皮变黑

  6. 拿出搅拌均匀

  7. 在次烤制变黑

  8. 出炉,用奶油和砂糖打发,挤到蛋挞上