荡秋千的娃娃蛋糕
同款菜谱,已有厨友分享过,这次做的是可以荡着玩的秋千蛋糕,把步骤大概写一下,希望各位捧场!
用料
双层蛋糕 | 1 |
豆沙霜 | 若干 |
抹茶粉 | 若干 |
可可粉 | 若干 |
竹炭粉 | 若干 |
色素 | 若干 |
竹签 | 若干 |
纸棒 | 若干 |
扎线 | 若干 |
热熔枪 | 一个 |
翻糖铁丝 | 若干 |
荡秋千的娃娃蛋糕的做法
自己想做的蛋糕,分层,夹层,抹面,自己搞定,放冰箱备用!
处理秋千
吻:三根竹签,其中两根做柱子,第三根自己量好蛋糕位置后掰断,剩余部分做座位!
吐:看到图片的翻糖铁丝没,量好需要的长度,对折好别掐断,上端穿过上面那根竹签后**记得是穿过上面那根竹签,具体看图**
下端固定在座位那根竹签上,要左右两根同样的铁丝哦(我搞了一根做示范)
速锐:搞完铁丝后,搞热熔枪。图片中红色部分就是需要热熔枪固定的点!(右边下端是另一根铁丝的固定点,请自己操作)然后继续热熔枪,固定娃娃。
我用了两个娃娃,让她们臀部坐好,然后热熔枪对臀部和下面那根竹签处进行固定!
看图!一定要等冷却后再松手!这就是热熔枪固定点
这也是热熔枪固定点,
完成!不会掉哦,还能荡秋千,荡啊荡啊荡!
记得给娃娃穿上锡纸,这样好裱裙子!(见上图)下面,处理这个小梯子!
纸棒和扎线
看懂没
喏喏喏,自己看。
两根扎线绕一起,在纸棒上,自己需要的距离和高度,绕上去,梯子是上下两根,绕紧就可以啦。最后就是组装装饰!
我的这个双层蛋糕,抹面是300淡奶油+22糖+15克法芙娜可可粉!
草地是抹茶粉+豆沙霜,蒙布朗花嘴!
梯子和秋千是竹炭粉+豆沙霜,裱花袋剪小口子!
然后裙子用一点点色素,用裱花袋剪小口子就能装饰,也可以101挤裙摆!
最后挤点小点点做花点缀。
小贴士
没难度,提前和客人说好装饰物别误食就可以!
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