简易粽子
儿子三岁,到了问很多问题的时候,我告诉他端午节到了,要吃粽子,他便问我粽子是怎么来的,于是我想,和他一起包一次,他大概就会明白些吧~我也是第一次包粽子~果然要和孩子一起学习成长~
用料
糯米 | 500克 |
红枣 | 适量 |
红豆 | 适量 |
白糖 | 适量 |
粽叶 | 大概40张吧 |
简易粽子的做法
提前4小时泡糯米,8小时泡红豆
新鲜粽叶煮一下
我用的大枣不是特别干,提前半小时泡泡就可以
糯米和红豆沥干,糯米和红豆沥干后,我用少许白砂糖搅拌了一下,不是特别甜。根据自己口味来加糖吧。一切准备工作做好。
小朋友也很开心参与,但是包的步骤因为我自己弄手上都是黏糊糊糯米,也没有拍照,大家可以参照一些别的看看别的。
我是第一次包,也有点乱糟糟,大概就是包的三角粽吧,都是两片粽叶包起来的。有个别的有些没有包严实,我又用第三张裹起来了哈哈,不漏就OK。棉线都是打死扣,不易开。
我包了大概二十多个,然后就放入锅中,水要高出粽子,煮沸之后再中小火煮了2小时,关火后就去睡觉了,焖了一晚上。
这是早上起来煮好的粽子,捞出来沥干。
早上起来热了几个小的尝了尝还不错,自己买的糯米大枣都是上好的,要比外面吃起来香~
闻一下自己参与包的粽子真香~
很有食欲吧,干干净净~口味很好,小朋友吃不是特别甜又放心~
小贴士
我都是大约根据自己的情况放的材料,没有上称,不喜勿喷!谢谢🙏
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