KT肉松戚风蛋糕

用料  

KT肉松戚风蛋糕的做法  

1. 1、蛋黄中加入牛奶和玉米油，用手动打蛋器搅拌均匀。

2. 筛入低粉和玉米淀粉。

3. 用手动打蛋器划Z字拌均匀。

4. 蛋白加入少许柠檬汁，分三次加入细砂糖，打至硬性发泡。

5. 取三分之一的蛋白糊加入到蛋黄糊中搅拌均匀。

6. 再把搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白糊中拌匀备用。

7. 搅拌均匀后的面糊。

8. 把蛋糕糊装入裱花袋中。

9. 把蛋糕糊挤入学厨KT模具的一半份量。

10. 放入适量肉松。

11. 提前预热烤箱。

12. 继续把余下的蛋糕糊挤入模具中，轻震几下模具，震出气泡。

13. 放入预热好的烤箱中，150度 40分钟左右。

14. 出炉，放凉。

15. 成品图

16. 成品图