酸奶可可玛芬蛋糕
只有酸奶没有🍌,换个材料尝试下呗
材料比较简单,方法也很容易快手!
治愈心情的好方法😁
用料
酸奶(浓稠型) | 185克左右 |
低筋面粉 | 200克 |
黄油 | 100克 |
鸡蛋 | 2个(去壳共110g) |
泡打粉 | 9克 |
细砂糖 | 73克 |
牛奶 | 92克 |
香草精(可不加) | 1勺 |
可可粉 | 20克 |
酸奶可可玛芬蛋糕的做法
黄油微波炉加热液化、粉类过筛备用
❶2个鸡蛋➕73g糖➕92g牛奶➕200g酸奶➕液体黄油100g充分搅匀
❷混合好的液体➕过筛后的低筋粉、泡打粉、可可粉
❸尽量切拌搅匀,不要划圈,防止起筋,蛋糕回缩
量不用特别精确,总之蛋糕糊不能稀,要浓稠可流动办好的蛋糕糊放入裱花袋
顶部剪口
均匀挤入纸杯,大概9个左右,看纸杯大小
烤箱提前预热好,上下火180,中下层30分钟左右
小贴士
没啥技巧,搅搅拌拌😄
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