美美滴❤️纸杯翻糖蛋糕❤️
get新技能~~我发现翻糖也好,饼干也好,面包也好,首要考验的就是捏橡皮泥的技术,第一次捏翻糖~很美腻有木有~~
用料
干佩斯和翻糖膏 | 1:1柔合 |
色素若干 |
第一步是把翻糖膏和干佩斯1:1揉合均匀,然后按照自己需要的分量和色素柔和备用。注意的是干佩斯很容易干,不用的马上要用保鲜膜包好,否则一会就会干掉了。
第二步就是拿出模具,橡皮泥要捏得漂亮,模具是很重要滴~所有旋子有满满一抽屉大大小小的模具,哈哈哈~
想要漂亮的图案的托底也可以先这样压出图案,再用模具印出来,就会更漂亮了~
模具印出的成品~非常漂亮哦~
或者像这样,揉出自己喜欢的图案~旋子很喜欢彩虹~就百度图片做了这个彩虹~
模具印好以后,就要来做粘合的步骤啦~粘合液就是一点点凉开水+一点点的翻糖膏。记住贴哪里就涂哪里,不然涂了的地方就会有水分很难干,会影响美观哦~
这些都是用硅胶小模具做出来的~用糖珠子装饰一下就更美了~
接着烤好纸杯小蛋糕,我用的也是从下厨房找的戚风蛋糕的配方~
第二步就是打一点淡奶油,只要把奶油挤到杯子齐口的位置就好。(P:图片是纸杯奶油糖珠)
最后,纸盒和包装也是很重要滴!!
成品美不美~
这是旋子第一次做翻糖纸杯蛋糕,大家喜欢的话可以做很多不同的尝试哦~翻糖还是很多变的~旋子下次也要试试做一些美丽的花朵~
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