苹果磅蛋糕(阳晨披萨盘)
模具的品质决定着作品的完美!
为家人的健康而走上烘焙之路,这款苹果磅蛋糕很好的诠释了这份温暖和厚厚的爱!
用料
无盐黄油 | 125克 |
绵白糖 | 120克 |
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 200克 |
牛奶 | 3-4大匙 |
泡打粉 | 3克 |
苹果 | 2个 |
苹果磅蛋糕(阳晨披萨盘)的做法
黄油室温软化;鸡蛋冷却至室温备用
黄油和绵白糖,用电动打蛋器打至蓬松发白
依次加入鸡蛋,用电动打蛋器打至顺滑
筛入低筋粉,用橡皮刮刀翻拌均匀,无干粉
少量多次加入牛奶,用刮刀拌匀
直到刮刀上的面糊自然滑落。如仍紧贴在刮刀上则需继续添加牛奶
将面糊倒入模具,抹平
将苹果洗净去核,切成片片,均匀插于面糊中
烤箱180度预热。175度中下层45-50分钟
阳晨模具完美脱模
待冷却后撒上糖粉即可
小贴士
在打发黄油过程中如出现水油分离情况,可隔热水打发
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