苹果派九寸披萨盘

用了九寸披萨盘，直径23.5厘米。
如果有派盘，最好使用8寸。八寸派盘外径19.8厘米，内径17.5厘米。

用料  

苹果派九寸披萨盘的做法  

1. 低筋粉+白砂糖30克混合+软化的黄油搓成颗粒状，+牛奶

2. 捏成光滑的面团。不要使劲揉以免起筋。入保鲜膜进冰箱冷藏1小时—4小时。

3. 苹果去皮去核，共500克

4. 切成小块

5. 20克黄油进平底锅，小火融化

6. 加入苹果丁稍微翻炒后+白砂糖继续翻炒至渗水。用小火熬煮苹果丁变软。

7. 加入淀粉水，炒至水果丁变浓稠。关火➕盐翻拌均匀。放凉。

8. 面团分成1/3，和2/3。大团用于派底。小团用于编皮儿。

9. 像披萨皮儿一样。底下叉一下以免烤制的时候鼓泡。加入凉好的苹果丁。

10. 预热200度15分钟

11. 小块面团擀圆，切成条。

12. 编成格状。从中间编起。

13. 刷蛋液。

14. 入烤箱中下层。200度15分钟

15. 然后调至175度，20分钟。

16. 大功告成！开吃吧！

17. 开吃啦！