零厨艺的苹果派和苹果披萨
家里买了手抓饼,好久也没想着吃,放着占地方。过年家里囤了太多的苹果,索性那就拿来做苹果派吧。
苹果丁多出一些,干脆再来个苹果披萨。结果小孩更喜欢吃🍎披萨🍕,八寸披萨被俩娃瓜分了,我就尝一口。
用料
苹果 | 2个 |
油 | 两勺 |
蛋液 | 50克 |
细砂糖 | 10克 |
盐 | 1-2克 |
水 | 小半碗 |
玉米淀粉 | 一勺 |
手抓饼 | 2张-3张 |
零厨艺的苹果派和苹果披萨的做法
苹果去皮去核切小丁,锅中下油,加入苹果丁、盐、少量糖翻炒;到苹果丁软烂下入水淀粉,翻炒收汁出锅。
晾凉。
拿出手抓饼,用刀均切成四块。放1-2min变稍微软一点,不能久了,皮会湿哒哒的不好包。建议包完一张手抓饼再拿下一张出来。(多人操作请随意)
一小片轻轻对折,把苹果丁包进去,两边捏紧,可再用叉子压一下。刷上蛋液,撒点芝麻。烤箱预热180度5min,然后180度10-15min烘烤。(初试可以10min开始,不够再加5min)
出锅,吸引到了两只小僵尸🧟♂️。
加多五分钟焦脆的赶脚更香。
用的苹果比较大,两张饼包不完,所以再来一个八寸的苹果披萨吧。
加上马苏里拉奶酪。
丁丁丁,180度15-20min,出锅。(温度时间可以根据自己烤箱的性格微调。
小贴士
除了做苹果派,还可以做香蕉派,暂时还没做过其他的。做了再分享吧。这几款的变种都够我们吃好几次啦。
大爱,最适合我这样得手残党和懒洋洋。
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