松软绵密的舒芙蕾芝士蛋糕~好吃到炸！

今天分享的舒芙蕾芝士蛋糕真的超级软！！
口感绵密细腻好吃到无法形容了！
配方很棒~

热的冷藏都好吃，可以放冰箱冷藏两天内吃完~

用料  

松软绵密的舒芙蕾芝士蛋糕~好吃到炸！的做法  

1. 奶油奶酪 室温软化搅打均匀
   蛋黄液分3次加入搅打均匀

2. 牛奶加入黄油小火煮至黄油融化
   
   少量多次加入奶酪糊中搅拌吸收
   
   筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀 倒入锅内煮至微微浓稠过筛一遍

3. 白砂糖分3次加入蛋白中打发至大弯钩状态
   
   倒入垫好油纸的模具 用水浴法 倒入冰水
   
   烤箱预热200度 烤至上色 转150度烤50分钟 烤好在烤箱焖15分钟在出炉

4. 给喜欢烘焙的朋友再分享一套我整理的烘焙食谱~
   
   蛋糕、饼干、西点、面包一应俱全，我都分类整理好了。

5. 食谱部分截图：

6. 食谱分享↑↑