快手新年草莓车厘子酸奶蛋糕（口感好像芝士蛋糕啊！）

用料  

快手新年草莓车厘子酸奶蛋糕（口感好像芝士蛋糕啊！）的做法  

1. 把酸奶和玉米淀粉混合，将蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入酸奶。

2. 蛋清打发，分三次将糖加入。我自己大概用了8分钟完全打发。倒置不脱落就好了。

3. 将蛋清和之前的酸奶混合，分两次。切一点草莓干放进去，不放也可。

4. 同时融化冰激淋，我用的是光明冰砖。可以用打发的奶油或者酸奶代替，用来淋在蛋糕上。

5. 放烤箱下层，160度烤制30-40分钟。看自家烤箱啊！！拿筷子戳一下没有流心的情况就ok啦！低温时间长一点保险一点哈。

6. 倒过来，我放的草莓干全在下面...

7. 倒入冰激淋，摆上水果，把草莓酱挤上。完成✅

8. 好像芝士蛋糕的口感。

小贴士

用稠点的酸奶哈。