抹茶蒸蛋糕0⃣️失败

因为我是抹茶的忠实粉丝！然后特别想吃就自已做了

用料  

抹茶蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕0⃣️失败的做法  

1. 准备三个蛋，黄蛋白分离出来、记住碗中不能有水哦😁

2. 蛋白加入适量的柠檬汁然后放入冰箱冷藏一下

3. 蛋黄中加入20克玉米油搅拌均匀

4. 加入20克白糖拌匀

5. 加入100毫升的牛奶搅拌

6. 蛋清一边搅拌一边分次加入80克砂糖

7. 30克抹茶粉用清水溶解开要过滤一下再到蛋清中一起搅拌

8. 蛋黄中加入100克低筋面粉分次倒入Z字搅拌均匀即可

9. 蛋清打到可以立起即可

10. 蛋清分次加入蛋黄中搅拌

11. 蒸盆铺上保鲜膜然后倒进去震几下把泡泡震出来再盖上保鲜膜

12. 在保鲜膜上扎几个洞

13. 水开蒸十五分钟左右即可

14. 蒸好之后闷5分钟即可食用咯😁

15. 真的我家宝贝非常喜欢💕吃哦

16. 真的很好吃哦

小贴士

提醒想要抹茶味重一点可以多放、抹茶多就要放多一点糖哦！拿起来之后蛋糕最后立刻切块分好
底部的皮有韧性表面很软棉凉了不好切哦😁