“克苏鲁”皮蛋芝士蛋糕

用料  

“克苏鲁”皮蛋芝士蛋糕的做法  

1. 制作饼干底：
   将奥利奥饼干撵碎，加入融化的黄油，搅拌均匀，放入蛋糕模具（垫入烘焙纸）中，压实，放冰箱冷藏凝固

2. 制作芝士糊：
   软化的奶油奶酪加入糖搅打顺滑，加入淡奶油，再加入鸡蛋和淀粉，搅拌成有一定流动程度的芝士糊

3. 注入灵魂：
   在蛋糕模具中，先倒一部分芝士糊，放入皮蛋，可在放置处做上标记，之后倒入剩余的芝士糊，表面抹平

4. 烤制：
   蛋糕模具底部包上锡纸，防止进水
   上下火180°烤30分钟，烤完后在烤箱里静置一小时，之后取出冷藏6小时

5. 装饰：
   表面撒上奥利奥碎，周围插上鱿鱼须