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🔥🔥电炸锅版蛋糕🍰

蛋糕2.2W
🔥🔥电炸锅版蛋糕🍰的做法步骤图

炸锅现在特火,正好疫情期间,做点不一样的东西。

用料  

牛奶 50克
鸡蛋 3个
白砂糖(最好用砂糖) 25–35克甜度自控
橄榄油 25克
白醋(起到祛腥) 5滴
金龙鱼麦芯面 80克

🔥🔥电炸锅版蛋糕🍰的做法  

  1. 先蛋清分离

    🔥🔥电炸锅版蛋糕🍰的做法步骤图 第2张
  2. 面粉用纱网过滤下

    🔥🔥电炸锅版蛋糕🍰的做法步骤图 第3张
  3. 称橄榄油倒入蛋黄搅拌

    🔥🔥电炸锅版蛋糕🍰的做法步骤图 第4张
  4. 牛奶也放入蛋黄搅拌

    🔥🔥电炸锅版蛋糕🍰的做法步骤图 第5张
  5. 像这样搅拌

    🔥🔥电炸锅版蛋糕🍰的做法步骤图 第6张
  6. 过滤的面粉放入蛋黄液里

    🔥🔥电炸锅版蛋糕🍰的做法步骤图 第7张
  7. 像这样

    🔥🔥电炸锅版蛋糕🍰的做法步骤图 第8张
  8. 蛋清用机器打成糊状,倒入蛋黄液由下往上拌匀。

    🔥🔥电炸锅版蛋糕🍰的做法步骤图 第9张
  9. 这样就行,气泡尽量少点

    🔥🔥电炸锅版蛋糕🍰的做法步骤图 第10张
  10. 倒入纸模杯,建议大家换个硬纸壳那种,这种时间长爱塌,撒上芝麻很香。

    🔥🔥电炸锅版蛋糕🍰的做法步骤图 第11张
  11. 每个空气炸锅都有它的脾气,要掌握好时间,温度,我是160度,15左右分钟,大概隔6,7分抽出烤盘看看,可以用牙签扎下里面,看是否里面熟透。

    🔥🔥电炸锅版蛋糕🍰的做法步骤图 第12张
  12. 我拿筷子怼的

    🔥🔥电炸锅版蛋糕🍰的做法步骤图 第13张
  13. 铛铛,蛋糕做好咯。

    🔥🔥电炸锅版蛋糕🍰的做法步骤图 第14张

小贴士

电炸锅一定温度看好,其它的还好。