紫薯酸奶蛋糕零添加
嘴馋了,利用家里现成的材料做个小蛋糕,零添加不长胖,很简单,喜欢的可以试试
用料
酸奶 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
紫薯泥 | 100-150克 |
紫薯酸奶蛋糕零添加的做法
三样材料混合打成这样的状态,越细腻越好,步骤看最底部说明
拿个碗底部刷油或者铺油纸
倒入碗中,我用的家里的玻璃饭盒,这个量倒了两个饭盒,怕不好熟,所以没必要太厚
盖保鲜膜用牙签扎孔上锅蒸15分钟左右,也可微波炉或者烤箱,用时我没研究过
拿出凉凉
凉后放冰箱冷藏3小时
没倒出来切,自己吃就直接用勺子,特别好吃,口感细腻,无添加又健康
小贴士
酸奶我用的认养一头牛,因为家里有吃不完,里面有白砂糖,如果用无糖酸奶做会更好,酸奶要浓稠的,无糖酸奶可以加一点点蜂蜜调甜度,不喜欢甜可以不加,紫薯不要切片,整个上锅蒸熟压成细腻的泥状即可
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