挖掘机蛋糕
男宝贝都喜欢的挖掘机蛋糕!
用料
六寸戚风蛋糕 | 1个 |
安佳淡奶油 | 400克 |
总奶油分装裱花袋 | 100克(原色) |
总奶油分装裱花袋 | 100克(桔黄色) |
金煌芒 | 1大个 |
草莓 | 3个 |
奥利奥饼干 | 4个 |
玩具挖掘车 | 1辆 |
薄荷尖牙 | 几朵 |
蛋糕装饰摆件 | 几样 |
食用色素 | 3滴柠檬黄+1滴玫瑰红 |
挖掘机蛋糕的做法
把凉透的“戚风蛋糕”切片备用,芒果粒和草莓片切好,淡奶油九成打发好;
分别在两个裱花袋中装100克原色奶油、100克桔黄色奶油(柠檬黄+玫瑰红色素调制而成),放入冰箱冷藏备用;
蛋糕片最底下抹上少许奶油,防止后面蛋糕体移动;
先在蛋糕片上面抹上一层糖浆(可省略),抹上一层薄薄的奶油,放上芒果粒,再在芒果粒上抹上一层薄薄的奶油,蛋糕放三层馅,分别是芒果、草莓、芒果;
拿出冰箱冷藏的两袋不同颜色奶油,先在蛋糕外层底部一半挤出桔黄色奶油,上面一半挤上原色奶油,然后用刮刀抹平;
在蛋糕原色奶油部分贴上装饰摆件或者描生日祝福字体,再在蛋糕上面撒上奥利奥饼干碎末、插上薄荷尖牙,中间放上挖掘机;
蛋糕上还可以根据自己喜欢的风格搭配放上不同的摆件装扮!
-
低油低糖版轻乳酪蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料奶油奶酪100克低筋面粉30克蛋黄2个蛋清2个牛奶56克黄油22克糖30克6寸椭圆模具1个低油低糖版轻乳酪蛋糕的做法准备好所有材料奶油奶酪和牛奶放入碗中,隔热水用打蛋器搅打至细腻无颗粒状态,然后加入黄油,继续搅拌至融化,再加入蛋黄搅拌均匀筛入低筋面粉用刮刀翻...
-
锡兰红茶卷食谱做法大全,超简单的锡兰红茶卷做法步骤
用料土鸡蛋白7个约175克糖50克醋3克牛奶50克红茶包2包油50克蛋黄7个约75克低筋面粉60克锡兰红茶卷的做法牛奶鸡蛋搅匀加入过筛的面粉和红茶搅匀后的状态蛋白打到鸡尾状分三次加入蛋黄的面糊翻拌动作要轻倒入烤箱160烤25分钟中间可加上自己喜欢的馅卷好...
-
芒果/火龙果奶酪卷的详细做法,芒果/火龙果奶酪卷做法技巧
女儿喜欢吃芒果的,儿子想要吃火龙果的用料鸡蛋4个牛奶55克食用油45克低筋面粉65克夹心淡奶油170克细砂糖50克奶油奶酪100克柠檬汁15滴芒果四分之一火龙果四分之一芒果/火龙果奶酪卷的做法我这个鸡蛋比较小,打了5个,总克数240克蛋清蛋黄分离,蛋清放入冰箱冷藏备用,准...
-
无油无糖香蕉蛋糕(无麸制)的烹饪做法,大厨教你详细做法
*严格说来是无添加糖/油。*用了巴旦木粉,无麸制。用料盐1/2tsp香草精1tsp无糖枫糖浆1tsp泡打粉1tsp鸡蛋2个香蕉2根巴旦木粉200g无油无糖香蕉蛋糕(无麸制)的做法所有材料合影,供参考,步骤部分无图。鸡蛋、盐、香草精、无糖枫糖浆先打散到一起。加入熟透的香蕉,尽量压...