香蕉山楂甜甜圈蛋糕·无糖(10个月宝宝辅食)
蛋糕2.26W
用料
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 20克 |
香蕉 | 1/3根 |
鲜山楂 | 2个 |
油 | 1克 |
香蕉山楂甜甜圈蛋糕·无糖(10个月宝宝辅食)的做法
材料,蛋黄蛋清分离,蛋清装在无油无水的打蛋盆里。
香蕉用叉子碾泥,加入蛋黄和油搅拌均匀
加入低粉搅拌均匀
搅拌好的面糊很浓稠
小白锅预热,蛋白用直接高速打发2分钟
舀1/3的蛋白到蛋黄糊里,翻拌均匀
再倒回剩下的蛋白里,翻拌均匀
加入山楂碎,稍微翻拌下
甜甜圈盘刷油,舀入面糊,盖上盖子等待3-4分钟即可
无糖小甜甜圈小蛋糕就完成啦
香甜松软,配方能做10个左右,姐弟俩不够吃
小贴士
▶没有小白锅的,可以用小红锅或者早餐机代替
▶没有甜甜圈盘的,可以用华夫饼盘或者鸡蛋仔盘制作
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