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杰仔菜谱|心形红丝绒蛋糕

蛋糕2.49W
杰仔菜谱|心形红丝绒蛋糕的做法步骤图

你好~我的520
这款红丝绒蛋糕,易上手而且又高逼格
最最最适合新手们做哦~

用料  

低筋面粉 60g
可可 10g
无盐黄油 70g
细砂糖 100g
鸡蛋 两个
食用色素(红) 5g

杰仔菜谱|心形红丝绒蛋糕的做法  

  1. .黄油加入细砂糖,用电动打蛋器快速搅打至颜色发白)

    杰仔菜谱|心形红丝绒蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 加入两颗鸡蛋,搅拌均匀即可,不需要打太久哦)

    杰仔菜谱|心形红丝绒蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 将粉类(低粉,可可粉)过筛到黄油鸡蛋糊里,继续用打蛋器先慢速搅拌,再加快速度打发至无粉粒状态)

    杰仔菜谱|心形红丝绒蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 最后将红丝绒素(红色素)加入面糊,搅拌均匀,切记千万别贪心多滴哦)

    杰仔菜谱|心形红丝绒蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 将混合好的面糊装进裱花袋,再挤到模具里,烤箱预热上下管170℃烤28min左右)

    杰仔菜谱|心形红丝绒蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 裱个花美丽的花儿,提高一下逼格)

    杰仔菜谱|心形红丝绒蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 淋个面,放上刚裱好的小花儿

    杰仔菜谱|心形红丝绒蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 最后的最后,撒上一层防潮糖粉装饰一下,完美)

    杰仔菜谱|心形红丝绒蛋糕的做法步骤图 第9张
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    杰仔菜谱|心形红丝绒蛋糕的做法步骤图 第10张

小贴士

1.细砂糖与黄油混合,一定要均匀到发白才可以哦
2.所有的材料混合之后的样子,一定每次混合均匀