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花纹糖醇酸奶蛋糕

蛋糕1.14W
花纹糖醇酸奶蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

美食在前,无人抵挡。那就来一款真正健康、无负担的花纹糖醇酸奶蛋糕吧!吃了就知道是你想要的😄😄!

用料  

低筋粉 100克
鸡蛋 5个
无糖酸奶(浓稠) 190克
复合木糖醇粉 80克
白醋 少许
可可 少许

花纹糖醇酸奶蛋糕的做法  

  1. 酸奶中加入蛋黄,用手抽打蛋器搅拌均习。

    花纹糖醇酸奶蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 低筋面粉过筛两遍,倒入拌匀的酸奶蛋黄糊中,轻拌均匀以免上劲,放置待用。

    花纹糖醇酸奶蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 蛋白中滴入少许白醋,分三次加入糖醇粉,打发到接近干性即可。

    花纹糖醇酸奶蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中,用切拌的方式拌匀。

    花纹糖醇酸奶蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 再把剩下的蛋白糊全部倒入蛋白蛋黄混合糊中,切拌均匀。

    花纹糖醇酸奶蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 蛋糕糊倒入铺好烤纸的烤盘中,铺平轻磕几下,在表面用可可面糊画上线条,用牙签来去划直线即可。放入预热好的烤箱,中下层180度30分钟。

    花纹糖醇酸奶蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 健康味美的蛋糕出炉啦!

    花纹糖醇酸奶蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

1、温度要根据自家烤箱的脾气设定。
2、可可粉中添加少量的蛋糕糊拌匀。
3、模具28x28三能金色烤盘。