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简单好吃芝士蛋挞

蛋挞8.04K
简单好吃芝士蛋挞的做法图解 做法步骤

家里的奶油奶酪因为做了蛋糕剩下一些,就自己试着做了蛋挞,没想到好吃到起飞!姐妹们快来试试看吧!

用料  

牛奶 120克
鸡蛋 2个
炼乳 10克
淡奶油 190克
细砂糖 15克
奶油奶酪 40克

简单好吃芝士蛋挞的做法  

  1. 将奶油奶酪常温融化,打蛋器或刮刀搅拌均匀

    简单好吃芝士蛋挞的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 少量多次倒入蛋液和15克细砂糖,使它们与奶油奶酪充分融合

    简单好吃芝士蛋挞的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 再将牛奶、淡奶油、炼乳一同加入奶油奶酪混合溶液中

    简单好吃芝士蛋挞的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 将混合均匀的蛋挞液过筛(蛋挞口感细腻)

    简单好吃芝士蛋挞的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 蛋挞液倒入挞皮中8分满,可根据口味添加果干或蜜豆

    简单好吃芝士蛋挞的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 烤箱预热,上下火210度25分钟左右,根据自己家烤箱适当调节时间长短(颜色不宜过深,稍微上色即可)

    简单好吃芝士蛋挞的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 成品~

    简单好吃芝士蛋挞的做法图解 做法步骤 第8张

小贴士

1.奶油奶酪一定要常温融化完全,否则容易出现结块

2.牛奶可以替换成椰奶或者豆浆,味道都是可以的