“热”沙拉——拌鸡丝

自己种的芹菜长出来了，超市买的小烧鸡吃不完，于是想想，可以搭配一下，做一道温沙拉，味道清新爽口，又不浪费食物，而且也低热量。

用料  

“热”沙拉——拌鸡丝的做法  

1. 芹菜切段，大概切到牙签长短，叶子和杆分开放，嫩的叶子也可以吃哦。

2. 胡萝卜切成细丝

3. 鸡肉，撕成鸡丝。减脂的话就将鸡皮和脂肪拿走。

4. 热锅放入少量油，一点点就够了，然后放入胡萝卜丝翻炒。

5. 胡萝卜丝炒至断生就及时加入芹菜梗翻炒。

6. 翻炒至芹菜梗断生就加入鸡丝，翻炒2分钟，最后加入芹菜嫩叶。即可出锅。

小贴士

因为烧鸡本身有味道的，所以拌炒过程就不需要加调味了。烧鸡其实可以换成一般的水煮鸡胸肉，调味的话放一点盐和黑胡椒粉就可以了。喜欢吃沙拉的朋友可以直接不炒这些蔬菜，生拌就可以了。