红心蛋挞

用料  

红心蛋挞的做法  

1. 把鸡蛋黄，牛奶，淡奶油，炼乳，砂糖放倒稍微有深度的料理盆中，用电动打蛋器低速打15秒。

2. 把蛋液均匀倒入蛋挞皮中，每个保持八成满。

3. 我用的是没有温度指示的烤箱，先上下部一起烤制8分钟，之后调整蛋挞里外位置（避免内部的烤糊），然后再只单独烤下部8分钟。

4. 把草莓切半，雕刻成心形，放在蛋挞上，之后再烤制半分钟。出炉^_^