没有淡奶油的悲伤蛋挞
坐标封了一个多月的上海,疯了一样想吃口甜的,甜品小白只能自己上手。
用料
牛奶 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 10克 |
蛋挞皮 | 6个 |
应该要有淡奶油的,但是封控期间实在没有…… |
没有淡奶油的悲伤蛋挞的做法
封在家里一个多月了,快疯了,想吃点甜品只能自己做。甜品小白没有工具,直接把牛奶、白砂糖、鸡蛋放进小瓶子里,用力摇。
速冻里取出6个蛋挞皮,其中两个放点马苏里拉芝士碎,准备做芝士蛋挞。
摇晃均匀的糊糊倒进蛋挞皮。
烤箱180度预热10分钟,再200度烤30分钟。根据烤箱的功率和大小会有调整,别问我怎么知道的,咳咳,问就是厨神。😂
烤完,我做了一件多余的事情……企图升级成焦糖蛋挞……可是啊可是,业务不熟悉啊,皮儿都焦了……😅
小贴士
为什么说悲伤呢,没有淡奶油就不会烤出胖嘟嘟的蛋挞,刚烤完是鼓鼓的,冷了以后马上就瘪下去了。☹️不算成功,所以没有淡奶油的蛋挞就算了吧,大家别试了……
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