蛋挞---没有淡奶油也 有焦点 也超好吃
这次做的蛋挞没有淡奶油,洒了些芝士在里面,竟然自己形成了焦点
不知道为什么哈哈哈 有没有人知道在评论区解答下哈哈哈
这个方子我做了14个,蛋挞皮是那种大的那种
用料
牛奶 | 250克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 45克 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
蛋挞---没有淡奶油也有焦点 也超好吃的做法
将两个鸡蛋打入碗中,放糖搅拌均匀后再加牛奶。要想蛋挞滑一点就过滤多几次!!!一定要用细的砂糖,不要用粗的那种,如果搅拌不均匀,烤完表面有颗粒特别明显!
拿出蛋挞皮,在底部洒适量的马苏里拉芝士
把液体倒进去,九分满就可
提前预热烤箱180度,放进烤箱中层上下火180度烤35分钟(烤箱温度因人而异),我最后调到220度上火来上色特别好看(注意不要太久啊会焦的!!!)
小贴士
蛋挞趁热吃超好吃!
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