没有淡奶油也可以做出好吃的蛋挞
烘焙1.35W
用料
鸡蛋 | 1个(约50克) |
牛奶 | 100克 |
砂糖 | 15克 |
炼乳 | 10克(没有可不放) |
挞皮 | 7个 |
没有淡奶油也可以做出好吃的蛋挞的做法
挞皮提前30分钟从冰箱里拿出来解冻。鸡蛋、牛奶、糖和炼乳一起倒入盆里搅拌均匀,过筛两到三遍。
提前预热烤箱(195度5分钟),将蛋挞液倒入挞皮中至九成满。
放入烤箱中下层,上下火195度烤30分钟。
不喜欢太焦,这种淡淡的焦糖色是我最喜欢的。
完美的蛋挞
小贴士
每家烤箱的脾气不一样,所以温度也不尽相同,这只是我家的烤箱温度哈。
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