低卡&简单の燕麦蛋挞
这个做法特别简单,用烤箱时需要家长帮忙一下,其他的步骤搅拌和成型可以让小朋友独立完成✅自己的点心自己做!是不是很厉害呢???
用料
燕麦 | 40-50g |
香蕉 | 75g |
鸡蛋 | 1个(55g) |
低脂牛奶 | 45ml |
可以封口的保鲜袋 | 1个 |
准备:①准备材料②鸡蛋白蛋黄要分开③烤箱预热到180度
准备:④杯子蛋糕模具刷点油,我用的5.5cm大的,可以做3个
保鲜袋里放香蕉,让孩子捏碎。(没有保鲜袋可以放大碗里用叉子压碎吧,用袋子不需要洗碗简单)
倒入燕麦和鸡蛋白,继续捏捏。材料搅拌均匀即可。我这次用了40g燕麦,牌子不同的话吸水率可能不一样?如果觉得水分太多,再加5-10g的燕麦吧。
保鲜袋剪掉点,基础面糊倒入模具中。
用勺子压住,注意不要太用力,180度烤10分钟左右,这时候没有完全熟,定型了就可以。
玻璃瓶里倒入蛋黄和牛奶,拧紧瓶盖后上下摇晃一下。(用筷子搅拌完全可以,如果孩子太小,这样做比较简单)不马上使用时先放在冰箱里吧!安全第一!
燕麦塔定型了,倒入蛋液。180度烤15-20分钟。因为蛋液里没放糖,不容易上色。如果想要焦色,蛋液里加1勺糖或烤了10-15分钟蛋液表面定型后撒若干糖。
我需要减肥,没有加糖哦!所以颜色很一般。
查了一下热量,3个369大卡(燕麦40g时),1个123大卡。听说普通蛋挞300大卡??恐怖😱
开吃~♬
小贴士
用鸡蛋白做燕麦塔口感会比较蓬松。如果喜欢比较硬脆的话蛋白就不用放了。每个人喜欢的口感口味不同的
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