蛋挞(全蛋液,无技巧版本)
用料
牛奶 | 克 |
细砂糖 | 克 |
蛋 | 个 |
牛奶 | 120克 |
蛋挞(全蛋液,无技巧版本)的做法
1.磕两个鸡蛋,加入白砂糖(多少依据自己的口味,喜甜多放)。
2.充分搅拌,如果有打蛋器更好,我用的三个筷子。
3.打的时候不要这样打,容易起大泡。
4.加入牛奶,充分搅拌。我用的特仑苏纯牛奶。搅拌成这样就算做好了蛋挞液。
5.蛋挞皮解冻,稍微软一点就可以。我买的现成的蛋挞皮。把蛋挞液倒入蛋挞皮。
6.提前约热3分钟。再把蛋挞放进去。大概需要15分钟左右。快上色的时候一定要守在烤箱边上,不然立马给你烤糊。
出锅。
小贴士
太简单了,以至于没啥可以叮嘱的。
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