无黄油蛋挞(包括蛋挞皮哦)
因为身体的原因,黄油、奶油等都尽量避免,但是有很馋所以诞生了这款蛋挞,材料简单,都是家里现成的,连蛋挞托都是我自己做的
用料
牛奶 | 大概200克我用了不到一盒 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉普通 | 130克 |
糖 | 2克 |
盐 | 1克 |
玉米油 | 45克 |
水 | 适量克 |
奶粉 | 适量(大概两大汤匙可以更多) |
无黄油蛋挞(包括蛋挞皮哦)的做法
蛋挞皮:将面粉、油、糖、盐、水、奶粉混合,如图状态即可
揉成如图状态,用保鲜膜包好,放入冰箱里半个小时左右,
利用这个时间做蛋挞锡纸托,找一个家里能找到的适当大小的容器,裁剪锡纸,依容器大小捏就行了
捏的蛋挞托成品
将面团分成八等分,用擀面杖擀成面饼,放入锡纸托里捏就成了
蛋挞皮入内
一共八个
蛋挞液,忘记照了,就是鸡蛋加牛奶加适量的糖,一勺即可根据你的喜欢。搅拌细腻均匀就行,倒入蛋挞皮里,烤箱上下火,220度,20到30分钟,具体的要注意观察。很香很好吃,对于不吃黄油奶油的话,简直不能再好了。
不让我发菜谱😡
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