美味佳肴馆巧克力奶油吐司雯妈厨房
烘焙2.86W
用料
| 1高筋面粉 | 250克 |
| 2可可粉 | 12克 |
| 3砂糖 | 50克 |
| 4酵母 | 4克 |
| 5鸡蛋 | 1个约50克 |
| 6牛奶 | 95克 |
| 7淡奶油 | 50克 |
| 8黄油 | 20克可无 |
| 9盐 | 2克 |
| 10巧克力豆耐高温 | 35克 |
巧克力奶油吐司雯妈厨房的做法
1234混合
567混合，加入粉类中，揉面至光滑
面团加入89继续揉面至扩展出现手套膜
发酵至两倍大
排气整形，卷入10
二发至两倍大
180度烤40分钟，十分钟加盖锡纸
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用料主面团：高筋粉250克奶粉12克糖20克鸡蛋液40克水120克盐3克干酵母3克黄油20克内馅：土豆60克洋葱40克胡萝卜30克猪肉50克咖喱40克盐适量蒜蓉酱：黄油12克蒜蓉10克葱花12克盐0.8克装饰：芝士粉适量咸吐司爱好者的福音‼️蒜香咖喱吐司💯超好吃‼️的做法制作内馅：锅中倒...
