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象山乡味小吃蛋黄桃酥新手简单零失败(消耗普通面粉)

烘焙2.92W
象山乡味小吃蛋黄桃酥新手简单零失败(消耗普通面粉)的做法步骤图

24只的分量
12只可将各用料用量减半

用料  

蛋黄 4个
普通面粉 340克
小苏打 4克
泡打粉 6克
白砂糖 120克
玉米 180克

象山乡味小吃蛋黄桃酥新手简单零失败(消耗普通面粉)的做法  

  1. 碗A:分离得到蛋黄。

    象山乡味小吃蛋黄桃酥新手简单零失败(消耗普通面粉)的做法步骤图 第2张
  2. 碗A:加入白砂糖和玉米油,搅拌均匀。

    象山乡味小吃蛋黄桃酥新手简单零失败(消耗普通面粉)的做法步骤图 第3张
  3. 碗B:过筛面粉,加入小苏打和泡打粉,搅拌均匀。

    象山乡味小吃蛋黄桃酥新手简单零失败(消耗普通面粉)的做法步骤图 第4张
  4. 将碗B材料分次加入碗A,混合均匀,搓团压饼。期间烤箱预热。

    象山乡味小吃蛋黄桃酥新手简单零失败(消耗普通面粉)的做法步骤图 第5张
  5. 美的烤箱160度,中层上下管烤制20分钟(可先预热10-20分钟)。不同烤箱上色程度不同,最后5分钟需时刻关注上色情况,适时停止烤箱工作。

    象山乡味小吃蛋黄桃酥新手简单零失败(消耗普通面粉)的做法步骤图 第6张
  6. 取出后放凉5分钟,再装盒或食用。

    象山乡味小吃蛋黄桃酥新手简单零失败(消耗普通面粉)的做法步骤图 第7张