芝士牛肉司康

有没有吃腻甜司康 试试这款牛肉的吧，浓郁的洋葱牛肉加上帕尔马芝士，停不了口。里面还有小惊喜，鹌鹑蛋一枚哦！这款司康不论是当早饭，正餐或者外出郊游携带都跟棒！！

用料  

芝士牛肉司康的做法  

1. 烤箱预热200度  准备材料
   香菇切丁，洋葱切碎 鹌鹑蛋煮熟剥皮

2. 将牛肉碎 洋葱 香菇混合，加橄榄油两大茶匙，盐，黑胡椒粉，干香草拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时。着急的话可以直接用。

3. 准备面团
   将黄油从冰箱取出，倒进面粉，用两手搓，让面粉均匀地裹住黄油，知道面粉变成均匀的，粗粗的颗粒状（动作要快，不要让黄油融化了）。

4. 将面团等分六块

5. 每块擀开，整形成约3毫米厚的面皮，铺一层肉馅，鹌鹑蛋包裹进肉馅，慢慢将面皮封口。

6. 封口向下，滚圆。放在事先准备好的烤盘，表面喷点水，撒上玉米粉。中间的做成派了。

7. 200度，烤15分钟，将烤盘转180度，再烤15分钟。至表面金黄即可。

小贴士

进烤箱之前可以刷蛋液，topping的玉米粉也可以换。烤完的司康可以冷冻保存，吃之前烤箱里盖锡纸回温就可以。