消耗芝士片的芝士肉松咸味司康
芝士片囤太多,快过期了😅。手头的材料翻了翻,做了个司康。
黄油放的量不多,热量控制上不会有压力。
这款司康的味道我真的超爱!!!
用料
中筋粉 | 230克 |
全麦粉 | 70克 |
泡打粉 | 8克 |
黄油(我用的有盐) | 60克 |
可达怡普罗旺斯风味综合调味料(里面有迷迭香、欧芹等) | 转4转(适度调整) |
孜然粒 | 8g(适度调整) |
牛奶 | 150克(适度调整) |
芝士片 | 5片 |
海苔肉松 | 40克 |
牛奶/水(刷表面) | 适量 |
消耗芝士片的芝士肉松咸味司康的做法
中筋粉、全麦粉、泡打粉混合均匀,加入软化的黄油粒,搓成细小的颗粒状。
加入普罗旺斯风味综合调味料、孜然粒,拌匀。
调味料可以放你自己喜欢的,我用的是混合香料。但是孜然粒不可以少哦~~加入牛奶,用掐的方式混合。
还能看见少量干粉的时候,加入海苔肉松和撕碎的芝士片,掐匀后转移到揉面垫上,分割成8块。
适量牛奶刷表面。烤箱预热,上下火200度20分钟。
出炉放凉后,密封冷冻保存。吃的时候微波炉加热一下。
小贴士
1.中筋粉全麦粉低筋粉都行,加一块儿300g。牛奶根据面粉吸水性适度调整。
2.有盐黄油可以按个人口味调整,40-60g。用无盐黄油的话可以适当增加盐。
3.调味料可以放自己喜欢的,我用的是综合香料,但是孜然粒不可以少哦~
用料可以适度按个人口味修改,司康配料比较随意,全靠手感,不需要太精准。
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