爸爸爱的少油少糖桃酥(还可变身黄油饼干)
爸爸爱吃桃酥,以前会给他买宫廷桃酥,我非常喜欢吃,觉得老爸应该也爱。没想到老爸特别不喜欢,他说吃着像是沙子。于是在网上找了些方子,经过多次试做,根据老爸品尝后的建议,最终找到了老爸最爱的口感。少油少糖、口感也酥,吃起来不像沙子😂!
用料
普通面粉 | 225克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 40克 |
油 | 60克 |
小苏打 | 2克 |
盐 | 1克 |
黑芝麻 | 少许 |
爸爸爱的少油少糖桃酥(还可变身黄油饼干)的做法
面粉,油(普通的炒菜的油即可,我是有什么用什么,我用的是菜籽油),糖,盐,小苏打,鸡蛋液(留一点点最后刷表面)全部混合团成面团。
简单的说就是把所有材料全部混合成团,在这里要注意是能团在一起就行,若感觉太干可以加一点点水,千万别多,我们不是再揉面。团好的面团平均分成12份,团成圆球,每个大约35~37克,做出来是直接为6厘米的圆形。我喜欢小一些。
把团好的圆球用手掌或勺子压扁,边缘会自然裂开。刷上蛋液,中心撒点芝麻。
烤箱提前预热。我用的是长帝烤箱,上下火180度,烤盘放中层,烤20-25分钟,若不想上色太深,可以在烤制15分钟时盖上锡纸。
这是烤的黄油饼干。
还是黄油饼干😊
小贴士
同样的用量,把清油换成黄油,砂糖换成糖粉,两个鸡蛋只用蛋黄,团成面团,干了就加点牛奶。烤出来就是黄油饼干。就是这么so easy!
-
蔓越莓香草酸奶司康<Cranberry and Vanilla-Yogurt Scones>的烹饪做法,大厨教你详细做法
用酸奶代替黄油缩减了大量卡路里负担会轻很多蔓越莓酸酸甜甜的也很讨喜而且还散发淡淡香草的气息菜谱量可做8个较大的用料中筋面粉2cups泡打粉1tbs糖⅓cup盐½tsp橄榄油⅓cup脱脂奶⅓cup+刷面浓稠酸奶(尽量厚)150g香草籽/香草精适量蔓越莓干(新鲜的也行)½cup...
-
超好吃蛋黄酥的做法和图解,超好吃蛋黄酥怎么做更好吃
用料豆沙馅200克咸蛋黄8个黑芝麻5克超好吃蛋黄酥的做法将蛋黄蒸熟冷却备用豆沙馅分割25克每个(我是网上买的豆沙馅)豆沙馅馅蛋黄包裹在里面豆沙馅完全被酥皮包裹在里面(酥皮可网上购买)包裹好的蛋黄酥收口朝下放置,有距离摆放在不粘盘上,并刷上蛋黄液中间撒些芝麻装...
-
不用炒馅,不用做各种油皮,不用黄油的奶香绿豆饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
1.我不爱甜和油,这款甜味非常清淡,喜欢重口的朋友可以在绿豆馅里适量多加些糖和油。2.这款皮很薄,喜欢厚皮的朋友可以把饼皮部分的用料按比例增加。3.我没加黄油是因为我没有黄油,其实可以用黄油的。4.这个配方可以做20个绿豆饼。用料绿豆馅:绿豆125克白糖25克豆油(...
-
8寸+6寸戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
每次烤一个8寸很快就吃完,干脆一次烤2个。🤭用料蛋白部分蛋白8个细砂糖70克蛋黄部分玉米油101克牛奶110克细砂糖46克蛋黄8个低筋面粉148克8寸+6寸戚风蛋糕的做法制作步骤请看我的“8寸戚风蛋糕”。两个蛋糕一起烤。130℃,50分钟,蛋糕已经完全发好了,然后调150℃,25...
相关文章
- 少油少糖-红糖红枣核桃饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 少油少糖可可杏仁曲奇饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无色素少糖酥脆花式饼干(黄油/植物油均可)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “老爸最爱”最低糖少油‼无猪油❌中式点心稻香村桃酥💯核桃酥的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 少油少糖玉米油小桃酥的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 爸爸油饼食谱做法大全,超简单的爸爸油饼做法步骤
- 红糖核桃少黄油饼干(少糖低黄油版饼干)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 少油少糖桃酥,淡奶油咸蛋黄蔓越莓。的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 花生杏仁桃酥饼(少糖少黄油)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 少少少糖“无黄油”快手酥脆饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法