美味佳肴馆

位置:首页 > 烘焙教程 > 烘焙

活力早餐│酸奶蒸蛋糕

烘焙9.73K
活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法步骤图

参考分量:6寸,时间:40分钟

用料  

鸡蛋 4个
酸奶 180g
色拉油 20g
展艺低筋粉 100g
展艺细砂糖 70g
柠檬汁 3滴

活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法  

  1. 将色拉油和80g酸奶搅拌均匀

    活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 加入细砂糖搅拌均匀

    活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 筛入蛋糕粉搅拌均匀

    活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 倒入2个蛋黄和剩余的酸奶搅拌均匀

    活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 加入剩下的蛋黄搅拌均匀

    活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 蛋白里加入柠檬汁打发成鸡尾状

    活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀

    活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 倒回剩下的蛋糊中翻拌均匀

    活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 倒入模具中6分满入锅蒸40分钟

    活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 倒扣冷凉脱模

    活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 切片摆盘装饰即可

    活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. ㄟ(⊙ω⊙ㄟ)

    活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第13张
标签:早餐 蛋糕 酸奶