适合烘焙新手的 德国黄油面碎碎苹果蛋糕

无意中看到这个黄油苹果蛋糕的小视屏，做法超简单，但是材料没有给出重量。于是我上德国网站找到了原始视频及配方，分享一下。

用料  

适合烘焙新手的 德国黄油面碎碎苹果蛋糕的做法  

1. 备料。

2. 做蛋糕体。泡打粉加低粉搅匀。

3. 加入软化后的黄油，加糖和香草糖（这个没有也可以不放）。用电动抽从低档到高档开始打。

4. 打成黄色碎粒状后揉一下，分成 2:1两部分。

5. 模具事先摸黄油防粘。以上面团2/3的那一份用来做蛋糕底。用手压平。

6. 边缘要高出底盘 3cm左右。

7. 做馅料。馅料中的原料全部混合，柠檬挤汁。香草糖没有可以换成1茶勺白糖。全部拌匀。

8. 铺馅料。

9. 黄油面团剩下的那 1/3用手捏碎撒在馅料上。

10. 入烤箱，中层，180度，50分钟。

11. 出炉后切片，抹上打发的鲜奶油，开吃。