迷你版胡萝卜司康
小侄子不爱吃胡萝卜,典型挑食党,但是昨天来我家看到我做的司康,一口气吃了3个↖(^ω^)↗所以今天捣鼓着做一个迷你的胡萝卜司康给他当零食。
用料
面粉 | 50克 |
胡萝卜 | 15克 |
糖 | 10克 |
植物油 | 8克 |
泡打粉 | 适量 |
盐 | 少许 |
牛奶 | 24克 |
迷你版胡萝卜司康的做法
胡萝卜切小粒,越小越好
面粉、泡打粉、白糖、盐混合均匀,加入植物油后。用手搓成粗玉米粉状
在(2)加入胡萝卜粒搅匀后倒入牛奶合成面团
面团搓圆压扁后切一个“米”字,成8小块,每一块上面刷上一层蛋液
烤箱预热180度,15分钟,每一块司康上色即可
小贴士
还可以把牛奶换成胡萝卜汁哦o(≧v≦)o~
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