【巧克力蘑菇头玛芬】做法超级简单又特好吃!!
做法真的超级简单又特好吃!!
超多巧克力的蘑菇头!
蛋糕体也很柔软的哦!!
满口都是浓郁的巧克力
用料
玉米油 | 45g |
牛奶 | 60g |
淡奶油 | 26g |
鸡蛋 | 1个(50-55g左右) |
细砂糖 | 35g |
低筋面粉 | 55g |
玉米淀粉 | 16g |
泡打粉 | 5g |
可可粉 | 20g |
奶粉 | 20g |
盐 | 一点 |
54.5%黑巧克力 | 45-50g |
表面巧克力 | 适量 |
分量 | 3个大号马芬 |
【巧克力蘑菇头玛芬】做法超级简单又特好吃!!的做法
玉米油、淡奶油、牛奶、鸡蛋、细砂糖、盐、混合均匀。将低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、奶粉、泡打粉全部混合均匀筛入,搅拌均匀至面糊细腻均匀,再加入黑巧克力混合均匀即可。
倒入放好玛芬纸杯的大号玛芬烤盘中,总共3个的量,倒非常满,满到快溢出来的样子!
放入预热好180度的烤箱烘烤20分钟左右即可。
不用烤太久,这样口感更加柔软一些~趁热吃会流心。
新鲜出炉 炒鸡好吃!
喜欢巧克力的可以在表面再覆盖一层巧克力!口感更加丰富!
炒鸡炒鸡好吃!!
一定要加很满,这样都还不够爆出蘑菇头的!
小贴士
🎀小贴士🎀
我用的是54.5%的黑巧克力,自己根据自己的巧克力甜苦程度适当增减细砂糖的用量。
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