Chocolate Muffin 蘑菇头巧克力麦芬
1.配方来自这个菜谱,原作者很用心,非常详细——
2.记录配方+练习英语 recipe recorded and english practising
3.配方量可做1个巧克力麦芬 the following recipe will be for one chocolate muffin exactly.
用料
✅第一部分 the first part | |
全蛋液 Beaten Egg | 18g |
无盐黄油 Unsalted butter | 14g |
脱脂奶粉 Skim milk powder | 8g |
水 water | 22g |
70%黑巧克力 70%cocoa dark chocolate | 10g |
0卡代糖 calorie-free sweetener | 8g |
✅第二部分 the second part | |
可可粉 cocoa powder | 10g |
低筋面粉 cake powder | 18g |
玉米淀粉 corn starch | 5g |
泡打粉 baking powder | 1.8g |
70%黑巧克力 70%cocoa dark chocolate | 10g |
✅顶饰 Toppings | |
70%黑巧克力 70%cocoa dark chocolate | 10g |
Chocolate Muffin 蘑菇头巧克力麦芬的做法
先微波融化黄油和巧克力
first,melt the butter and chocolates in the microwave.加入第一部分的其他材料,继续微波炉加热,搅拌顺滑。
stir in the other ingredients in the first part, heat them up until well combined.第二部分里的粉类过筛加入,搅拌均匀,最后加入第二部分中的巧克力,翻拌均匀
stir in sifted flour in the second part until well combined,finally fold in the chocolates in the second part.把面糊装进裱花袋里,剪个口
place the batter in the piping bag and cut the tip of the piping bag.6连麦芬模具,把面糊挤入纸托。
6 cup muffin pan,pipe the batter into the paper baking cup.顶部放上topping部分的巧克力
then top it with the chocolates in the topping part.160℃烤20分钟
bake at 160℃ for 20 minutes.一只麦芬的营养成分nutritional information for one muffin:
431千卡 10.7g蛋白质 25.9g脂肪 36.5g碳水
431calories 10.7g protein 25.9g fat 36.5g carbs
-
如何做芝士海棉蛋糕好吃 芝士海棉蛋糕烹饪方法大全
...
-
老式脆皮蛋糕(6个量 硅胶膜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋2个低筋面粉50-60克细砂糖35-40克柠檬汁或白醋几滴玉米油10克熟芝麻适量老式脆皮蛋糕(6个量硅胶膜)的做法准备干净的盆,放入2只鸡蛋,白砂糖(不喜太甜的我放了35g),几滴柠檬汁,准备打发打发至有纹路不易消失,过程会稍许久点,我大概至少打了20来分钟,请耐心持续,就...
-
“抹茶酸奶慕斯”的做法和图解,“抹茶酸奶慕斯”怎么做更好吃
今天6.1儿童节希望我们无论年龄多大都要有一颗童心酸奶:市售浓稠酸奶1瓶,模具:小四寸+围边抹茶粉:可以选择用20克牛奶来融化抹茶粉没有额外加糖喜欢甜的可以再热牛奶时加慕斯底可参考草莓🍓酸奶慕斯:用料慕斯底部分👇👇👇饼干碎25克黄油11克慕斯液体部分👇👇👇...
-
关于纪念日的一些事—奶油蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
520对于每个人说都是情人节,恰逢我们结婚纪念日,今年整十年,又疫情被封控在家躺平了,就想着给自己和温暖的家找一些乐趣,从没想过会成功,结果也不算成功,提前买好的淡奶油,照着网上的方子做戚风,都是第一次下手的我,被很多人吐槽的戚风和奶油打发,我是一次成功0失败还是满...
相关文章
- 复刻星爸爸蘑菇头🍄|巧克力玛芬Muffin的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Chocolate Muffin--巧克力麦芬的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 巧克力蘑菇头麦芬蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 巧克力麦芬·chocolate muffin的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 星巴克蘑菇头巧克力muffin的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蘑菇头酥皮巧克力麦芬的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 巧克力麦芬(chocolate muffin)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 纯素巧克力麦芬 Vegan Chocolate Muffin的详细做法,纯素巧克力麦芬 Vegan Chocolate Muffin做法技巧
- “蘑菇头巧克力玛芬蛋糕 ” Chocolate Muffins的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蘑菇头巧克力麦芬蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法