超简单巧克力香蕉玛芬
用料
香蕉粉 | 70克 |
普通面粉 | 120克 |
可可粉 | 20克 |
鸡蛋 | 2个(中号) |
黄油 | 50克 |
椰子油 | 50克 |
牛奶 | 180克 |
糖 | 60克 |
蜂蜜 | 20克 |
香草糖 | 8克 |
泡打粉 | 8克 |
盐 | 2克 |
超简单巧克力香蕉玛芬的做法
这个方子里的香蕉粉可以用熟香蕉代替,然后适当减少糖和牛奶的用量。详见小贴士。
黄油和椰子油混合软化,加入糖,香草糖,蜂蜜鸡蛋和牛奶,混合打均匀,打顺滑就可以了。
混合香蕉粉,面粉,泡打粉和盐。过筛加入前面打好的液态混合物中,搅拌均匀。
倒入玛芬烤盘(12个的量)。可以在表面撒上一些巧克力碎。
烤箱预热好160摄氏度。放入烤盘烤20-25分钟。检查玛芬烤好的方法,哪根牙签插到玛芬里,然后扒出来没有面浆粘在上面就是好了。
吃吧 :-)
小贴士
如果没有香蕉粉可以用捣烂的熟香蕉一根(带皮大约150克)代替。只需40克糖和120克牛奶即可。其他用料用量和步骤不变。
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