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紅薯燕麥藍莓爆漿馬芬

烘焙2.3W

紅薯燕麥藍莓爆漿馬芬的做法步骤图

家裡一大箱紅薯
媽媽泡水煮了，導致不甜

於是！這次的紅薯🍠不甜
直接做了馬芬挖著吃
部分做了糖水

隨意做的
竟然不錯吃
就寫個譜～

用料

●乾料
低筋麵粉	50克
水果燕麥	150克
泡打粉	3克
肉桂粉	一小勺
赤蘚糖醇/黑糖	35克
海鹽	一克
小麥胚芽	30克
凍乾草莓粒	一大勺
罌粟籽	一大勺
椰絲	一大勺
●濕料
紅薯	250克
牛奶	200克
雞蛋	大的兩個，小的三個
椰子油/牛油	5克
●其他
蓝莓	250克（一盒）
●餡料
草莓煉奶/原味煉奶	適量
蜜紅豆	適量
黑巧克力	適量

紅薯燕麥藍莓爆漿馬芬的做法

乾料先充分混合，取另一個碗，濕料的紅薯趁熱加熱牛奶，壓泥，再加入其他濕料
乾料和濕料充分混合，最後加入藍莓
先放一半馬芬料，放餡料，再放一半馬芬料，吃的時候就有餡了，我放了三種，吃的時候就有驚喜了
烤箱預熱170℃ oven 25mins

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