经典糖渍葡萄干司康（不尝试一口一定会后悔的呦）

今天跟大家分享一款网红小零食，它外壳酥脆，内里绵软细腻似面包，味道不甜不腻，是一款男生都会爱不释手的一款小零食，快来试一试吧

用料  

经典糖渍葡萄干司康（不尝试一口一定会后悔的呦）的做法  

1. 过筛低筋面粉

2. 筛入奶粉

3. 筛入糖，盐，泡打粉混合均匀

4. 加入冷藏黄油，黄油别软化，直接放到面粉里搓，抓

5. 直到面粉成淡黄色沙粒状

6. 加入糖渍葡萄干混合均匀

7. 倒入冷藏的淡奶油，混合均匀搓成面团

8. 将面团放在硅油纸上，擀成2厘米厚，放入冰箱冷藏30分钟左右

9. 取出，撒薄薄一层低筋面粉，用直径5厘米的圆形模具刻出形状

10. 表面刷蛋黄液，入烤箱160度20分钟

11. 外面酥脆香甜，里面细腻绵软好似面包一般的口感，隔天司康会变软，所以，当天食用完最佳

小贴士

糖渍葡萄干的做法：葡萄干清洗干净，将85克水和85克细砂糖混合成糖水煮开，放入葡萄干浸泡5小时以上，最好过夜最佳，第二天将葡萄干沥干水分后使用即可