司康饼干
用料
低筋面粉 | 100克 |
泡打粉 | 3克 |
黄油 | 40克 |
糖 | 20克 |
牛奶 | 30克 |
紫薯馅 | 适量 |
巧克力 | 适量 |
司康饼干的做法
①:盆里加入低粉和泡打粉混合均匀后加入软化的黄油(❗️黄油软化不是融化❗️)
②:倒入牛奶跟糖(糖先跟牛奶融化)在倒入面糊里 揉成团。面团分两份 一份做的紫薯味 一份巧克力的。不过会比较薄 也可以直接一个味道的
③:面团取出放硅胶垫上擀成长方形或正方形后放上紫薯泥,然后进去对折
④:对折完在弄上一层紫薯泥在对折一次,整理一下形状。
放保鲜膜进行冷冻后方便切
巧克力的也一样步骤!
紫薯的刷蛋液(只用蛋黄)放上杏仁片。巧克力的就刷蛋液就行。进烤箱180℃ 20分钟
美美哒
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