英式司康饼

简单的一款小饼干，我特地查了一下司康饼的由来。
司康饼(scone)， 是英式快速面包的一种，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。在全世界各地的早餐店、高级酒店自助吧里面都会提供，是西方世界的代表点心之一。

用料  

英式司康饼的做法  

1. 黄油室温软化放入高筋面粉里

2. 用手把黄油和面粉捏合均匀（这是捏匀后的样子）

3. 把鸡蛋液、糖、盐、酵母、牛奶搅拌到一起倒入面粉里

4. 揉成团

5. 葡萄干洗净擦干

6. 把面团铺平放入葡萄干

7. 稍微揉一下裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟

8. 找了个小瓶子整个⭕️

9. 没有适合的小工具也可以直接切成自己喜欢的形状

10. 刷上蛋液，烤箱170度预热3分钟

11. 170度12分钟

12. 出炉啦！表面酥脆内心松软可口，很好吃😋