红豆面包（美善品版）

一直记得吃第一口红豆面包的幸福感。所以我的制作单上怎么可能没有它？

用料  

红豆面包（美善品版）的做法  

1. 牛奶蛋液加酵母粉，1min/37℃/速度2

2. 加入面粉、白糖和盐，30秒/速度小勺

3. 揉面10分钟，期间分几次丢进黄油块

4. 放入大碗中蒙上保鲜膜进行第一次发酵40分钟

5. 面团变得一倍大，手指插个洞，不回缩就okay了。

6. 理论上应该压平成一个圆饼，我的是非主流，不要学我

7. 用美善品的那个多用棍等分成4块。
   我是8块，因为忘了我的用量是菜谱的一半，所以切出来无敌小。。。。

8. 把三角形面块拿起来各种对折后成小面团

9. 手掌上涂一点香油，用掌心压成圆面片。然后把红豆沙包进去，捏好口。
   
   现在可以开始预热烤箱到180℃。

10. 放在烘培纸上，刷一层定妆蛋黄液，撒几颗黑芝麻。
    point：有一个我没刷蛋黄液想看看会有多大区别，结果真的很大。就是封面上最丑最没光泽的那个。
    180℃12分钟。
    完工，哇咔咔。