燕麦核桃果干欧包

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用料  

燕麦核桃果干欧包的做法  

1. 燕麦用搅拌机打成粉，果干泡软沥干，核桃仁切碎

2. 高筋面粉+燕麦粉+砂糖+盐+酵母+玉米油混合揉匀，再揉到扩展阶段（能拉出薄膜）；在温暖处发酵至两倍大

3. 分割成两份，叠合松弛15分钟

4. 加果干和核桃碎揉匀

5. 折叠按紧，叠合处向下，静置发酵至1.5-2倍大

6. 在表面喷少许水，再割几刀，筛一点面粉或者燕麦粉

7. 烤箱200度预热，烤18-20分钟后取出，冷却。（酵母粉直至面包冷却才停止工作，所以要耐心等待哦）