美味佳肴馆蒜香面包（波兰种）
面包1.55W
用料
| 波兰种 | 克 |
| 高粉 | 75克 |
| 水 | 75克 |
| 干酵母 | 0.9克 |
| 面团 | |
| 波兰种 | 150克 |
| 高粉 | 175克 |
| 糖 | 25克 |
| 水 | 55克 |
| 酵母 | 2.1克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 25克 |
| 蛋液 | 38克 |
| 蒜蓉酱 | |
| 大蒜 | 半头 |
| 欧芹 | 少许 |
| 黄油 | 50克 |
| 盐 | 2克 |
蒜香面包（波兰种）的做法
波兰种材料全部混合 冰箱冷藏过夜 （水合）
面包体所有材料➕波兰种 打出完全状态 整形 发酵 割包
黄油软化 ➕其他材料 混合 挤在开口处
180度 35分钟
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