新手老式面包
刚买回来的面包粉,不知道怎么做,自己研究了很长时间,做出了美味的面包。来学学吧!
用料
高筋面粉[面包粉] | 100克 |
细砂糖 | 15克 |
酵母 | 1克 |
盐 | 1克 |
淡奶油 | 8克 |
水(可用鸡蛋代替) | 55~60克 |
新手老式面包的做法
将100克的面包粉加白糖15克,酵母1克,盐1克,奶油8克,水55~60克(或用鸡蛋代替水)。
中速打面5~10分钟。
面打好后放置20~30分钟后成形。
再发酵两小时左右。
放入烤箱:180℃,15~20分钟即可。
完成!
小贴士
可以随意发挥哦!样子可能会不同,一定会很好吃😊,(图上的不一定是所在步骤,以实物为标准。)【只要用烤箱买吃的,就必须用专属烤盘】加油吧!
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